饮食可以帮助跑步者克服胃肠道问题

发布时间:2019-02-18 15:26:11 作者:助医网
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研究表明,不吃特定的食物可以缓解一些人在锻炼时出现的胃肠道问题,一项新研究显示,超过三分之二的人的情况有所改善。

  研究表明,不吃特定的食物可以缓解一些人在锻炼时出现的胃肠道问题,一项新研究显示,超过三分之二的人的情况有所改善。

  跑步者尤其容易出现类似肠易激综合症(IBS)的症状。之前的研究表明,FODMAP饮食,包含可发酵低聚糖、单糖、双糖和多元醇等可以帮助IBS患者。

  这项新研究由英国安格利亚鲁斯金大学的科学家牵头,发表在《国际运动营养学会期刊》上。

  这项研究涉及一组健康的休闲锻炼者。小组里的每个人都按照两种饮食计划进行交叉设计,每次为期一周,主要区别在于FODMAP的内容。FODMAP食品包括那些含有乳糖(牛奶、酸奶和奶酪)、果聚糖(谷物、面包和意大利面中含有)、半乳糖-低聚糖(豆类和洋葱)、过量果糖(如苹果、梨和芦笋)和多元醇(常作为食品添加剂添加)的食品。

  研究小组在每个饮食计划的开始和结束时都进行了调查,以评估他们所经历的肠胃问题,并报告他们认为每种饮食对锻炼能力的影响。

  研究发现,69%的低FODMAP饮食者的症状有所改善,并表示他们能够更频繁、更高强度地锻炼。

  研究人员Justin Roberts博士说:“我们发现,在遵循低FODMAP饮食的同时,跑步者与锻炼相关的胃肠道症状也会明显减轻,这对我们很有好处。”

  据报道,在低FODMAP饮食中,疼痛感有所改善,同时腹胀症状也有所减轻,这可能是由于肠道中可用于发酵的难消化碳水化合物减少,从而导致肠道水量和气体排放量减少所致。

  “目前还需要进一步的研究来检验这种饮食与长期训练策略相结合的好处,如果普通跑步者试图每天遵循这种饮食,也有一些实际问题需要考虑。”

  “优秀的运动员与营养师和营养学家密切合作,但普通的跑步者可能会发现,遵循这样的限制性饮食是非常具有挑战性的,甚至有压力。”同样重要的是,人们要注意是否需要遵循低FODMAP饮食,因为总热量和碳水化合物摄入的减少可能会影响营养质量。